داریوش سرگزی در گفت‌وگو با خبرنگار پایگاه خبری ـ تحلیلی جامداد، افزود: همزمان با افزایش سفر گردشگران به چابهار، نظارت‌های دامپزشکی بر مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی تشدید شده و این اقدام موجب ارتقای قابل توجه کیفیت رستوران‌ها و افزایش سطح امنیت غذایی در شهرستان شده است.

معاون مدیرکل و رئیس اداره دامپزشکی چابهار ادامه داد:  دامپزشکی شهرستان با توجه به افزایش ورود مسافران، برنامه نظارتی خود را با شدت بیشتری دنبال می‌کند تا سلامت مصرف‌کنندگان و ایمنی غذایی شهروندان تضمین شود.

وی تصریح کرد: از ابتدای سال جاری تاکنون هزار و ۵۴۴ مورد بازدید از رستوران‌ها، قصابی‌ها، سردخانه‌ها، کشتارگاه‌ها و مراکز عرضه مرغ، ماهی و تخم‌مرغ انجام شده و این روند مطابق طرح‌های تشدید بازرسی ادامه دارد.

سرگزی اظهار کرد: در جریان این بازدیدها مواردی شامل بررسی شرایط ظاهری فرآورده‌ها، کنترل دما و نحوه نگهداری، تاریخ تولید و انقضا، لیبل‌ها، حمل و نقل، مجوزهای بهداشتی، شرایط محیطی و نمونه‌برداری برای آزمون بار میکروبی مورد ارزیابی کارشناسان قرار گرفته است.

رئیس اداره دامپزشکی چابهار ، اضافه کرد: در نتیجه این نظارت‌ها، از ابتدای امسال تا کنون دو هزار و ۶۱۲ کیلوگرم فرآورده خام دامی فاقد شرایط مصرف ضبط و با هماهنگی دستگاه‌های مرتبط معدوم شده و برای چهار واحد صنفی متخلف پرونده تعزیری تشکیل شده است.

وی تاکید کرد: سلامت و امنیت غذایی خط قرمز دامپزشکی است و دامپزشکی چابهار با نظارت شبانه‌روزی اجازه ورود فرآورده‌های غیربهداشتی به سفره مردم و گردشگران را نخواهد داد.

معاون مدیرکل دامپزشکی استان افزود: بهسازی جایگاه‌های عرضه ماهی، تسریع در احداث کشتارگاه طیور، توسعه مراکز عرضه مرغ کشتار روز و خرید فرآورده‌ها از مراکز مجاز از مهم‌ترین راهکارهای ارتقای کیفیت فرآورده‌های خام دامی در سطح این شهرستان است.

سرگزی گفت: دریافت گزارش‌های مردمی از طریق سامانه پاسخگویی ۱۵۱۲ به شناسایی تخلفات کمک می‌کند و پیگیری لازم توسط کارشناسان انجام خواهد شد.